Kategoria: obiad

ozór wołowy w galarecie

Ozór wołowy na dwa sposoby, czyli danie główne i przystawka

Ozór wołowy, który w czasach mojego dzieciństwa był przysmakiem prawie całkowicie zniknął ze stołów. W sklepie też już bardzo dawno nie spotkałam. Może jedynie gdzieś na hali targowej można kupić. Aż tu pewnego dnia taki świeżutki ozór trafił do naszej lodówki za sprawą mojej teściowej, która spotkała w sklepie, a że wie że mój mąż  bardzo lubi to nam kupiła.… Read more →

Topinambur i spółka, czyli kaszotto

Topinambur i inne warzywa na talerzu w wersji kaszotto Topinambur jest warzywem nadal mało znanym, ale zyskującym ostatnio na popularności. Jeśli ktoś o nim nie słyszał to powiem, że inna nazwa to słonecznik bulwiasty i to powinno Wam dać wyobrażenie jego smaku. Warzywo to rośnie u mojego teścia na działce i zawsze jesienią dostajemy bulwy. Zrobiłam już zupę z topinambura,… Read more →

Pizza domowa, czyli gotuję z dziećmi dla dzieci

Pizza – nasz niedzielny obiad Niedziela, czas na obiad. Co zrobić ? Zapytać dziecko 🙂 Jak już mamy dziecko to w kuchni tak naprawdę ono rządzi. Moje dziecko zdecydowało, że ma ochotę na pizzę. Oczywiście na taką pizzę domową, którą zawsze razem przygotowujemy. Pomysł mi się spodobał, bo dobra domowa pizza jest smaczna i zdrowsza od gotowej. Dziś do przygotowań… Read more →

Placki ziemniaczane NIE tradycyjnie

Placki ziemniaczane nietradycyjnie Moja żona od jakiegoś czasu ma masę frajdy wrzucając coraz to nowe wpisy na naszym blogu. Fakt, pomagam nieco w sprawie drewna, trzymając się na uboczu, ale świata kulinarnego nie odpuszczę. Postanowiłem przygotować wpis o plackach ziemniaczanych,  które uwielbiam. Z założenia nie lubię kopiować, powielać lub zmieniać istniejących przepisów dodając np. szczyptę soli więcej. Takich potraw w… Read more →

Kasza jaglana z warzywami

Kasza jaglana z warzywami Bardzo lubię gotować i mimo, że robię to na co dzień, sprawia mi niezmiennie przyjemność wymyślanie nowych potraw. A jak smakują domownikom to już jest naprawdę super. W niedzielę postanowiłam poeksperymentować z kaszą jaglaną, która zawiera dużo witamin i mikroelementów oraz jest lekkostrawna. Bardzo lubimy kaszę i często ją jemy zamiast ziemniaków. Nasze ulubione kasze to… Read more →