Kategoria: nasza kuchnia

choinka handmade na talerzu z deski bukowej

Projekt świąteczny – oryginalny talerz na świąteczne desery

Coraz bliżej święta …i kolejny projekt świąteczny Świąteczne dekoracje cały czas chodzą nam po głowie. Dziś prezentujemy naprawdę oryginalny pomysł na talerz na ciasta na stół świąteczny. Projekt tzn pomysł i wykonanie w 100% należy do Michała. Podstawa to gruba deska bukowa poolejowana olejem jadalnym – olej z pestek dyni, kilka razy. Z deski „wyrasta” choinka. Choinka zbudowana z gałęzi… Read more →

Czosnek w natarciu, czyli ratunku przeziębienie!

Jaka pora roku jest każdy wie. I każdy wie, że przeziębienie teraz to żadna nowość. Dziecko nasze poszło w tym roku do przedszkola, czyli pojawiło się nowe źródło zarazków. Zaczęło się w niedzielę od jednego oka – zapalenie spojówek, dołączył się kaszel i katar. Sztafeta ruszyła. Do Bianki dołączył tata, potem ja i najmłodsza latorośl. Pisząc ten post ledwo ślinę… Read more →

ozór wołowy w galarecie

Ozór wołowy na dwa sposoby, czyli danie główne i przystawka

Ozór wołowy, który w czasach mojego dzieciństwa był przysmakiem prawie całkowicie zniknął ze stołów. W sklepie też już bardzo dawno nie spotkałam. Może jedynie gdzieś na hali targowej można kupić. Aż tu pewnego dnia taki świeżutki ozór trafił do naszej lodówki za sprawą mojej teściowej, która spotkała w sklepie, a że wie że mój mąż  bardzo lubi to nam kupiła.… Read more →

Racuchy drożdżowe, czyli pomysł na niedzielne śniadanie

Racuchy drożdżowe to przepis na udany początek dnia Racuchy drożdżowe to nasze ulubione placuchy na śniadanie 🙂 częściej pojawiają się na kolację, bo jednak drożdżom trzeba dać czas 🙂 ale nadeszła niedziela i postanowiłam zrobić rodzince racuchy na śniadanie. Moje dzieci lubią placki wszelkiego rodzaju, a te są również ulubione przez mojego męża 🙂 Nie ukrywam, że ja też je… Read more →

Pierniczki, czyli co raz bliżej święta

Co raz bliżej święta …i pierniczki Święta się zbliżają trzeba więc pomału zacząć przygotowania. Na wielkie świąteczne porządki jeszcze za wcześnie. Patrzę na moje firany, które aż proszą się o pranie, ale plan mam żeby zaczekać i wyprać w grudniu co by na święta były pachnące, świeże, a dzieci nie zdążyły ubrudzić swoimi łapkami. Jest jakieś fatum nad czystymi firanami… Read more →

Topinambur i spółka, czyli kaszotto

Topinambur i inne warzywa na talerzu w wersji kaszotto Topinambur jest warzywem nadal mało znanym, ale zyskującym ostatnio na popularności. Jeśli ktoś o nim nie słyszał to powiem, że inna nazwa to słonecznik bulwiasty i to powinno Wam dać wyobrażenie jego smaku. Warzywo to rośnie u mojego teścia na działce i zawsze jesienią dostajemy bulwy. Zrobiłam już zupę z topinambura,… Read more →

Pizza domowa, czyli gotuję z dziećmi dla dzieci

Pizza – nasz niedzielny obiad Niedziela, czas na obiad. Co zrobić ? Zapytać dziecko 🙂 Jak już mamy dziecko to w kuchni tak naprawdę ono rządzi. Moje dziecko zdecydowało, że ma ochotę na pizzę. Oczywiście na taką pizzę domową, którą zawsze razem przygotowujemy. Pomysł mi się spodobał, bo dobra domowa pizza jest smaczna i zdrowsza od gotowej. Dziś do przygotowań… Read more →

Placki ziemniaczane NIE tradycyjnie

Placki ziemniaczane nietradycyjnie Moja żona od jakiegoś czasu ma masę frajdy wrzucając coraz to nowe wpisy na naszym blogu. Fakt, pomagam nieco w sprawie drewna, trzymając się na uboczu, ale świata kulinarnego nie odpuszczę. Postanowiłem przygotować wpis o plackach ziemniaczanych,  które uwielbiam. Z założenia nie lubię kopiować, powielać lub zmieniać istniejących przepisów dodając np. szczyptę soli więcej. Takich potraw w… Read more →

Kasza jaglana z warzywami

Kasza jaglana z warzywami Bardzo lubię gotować i mimo, że robię to na co dzień, sprawia mi niezmiennie przyjemność wymyślanie nowych potraw. A jak smakują domownikom to już jest naprawdę super. W niedzielę postanowiłam poeksperymentować z kaszą jaglaną, która zawiera dużo witamin i mikroelementów oraz jest lekkostrawna. Bardzo lubimy kaszę i często ją jemy zamiast ziemniaków. Nasze ulubione kasze to… Read more →

Ciasteczka miodowe (a’la katarzynki)

Ciasteczka miodowe (a’la katarzynki) W piątek nasz przedszkolak nie miał w ogóle humoru na przedszkole. Przeżyłam po raz pierwszy w naszej krótkiej historii edukacji ciężkie chwile. 20 minut spędziłam w szatni, gdzie Bianka płakała i wymyślała na co się nie zgadza w przedszkolu (zdjęcia robione przez fotografa a to na gimnastykę korekcyjną). W końcu weszła do sali po tym jak… Read more →